Für die Pension und Café Numero 1 aus Rübeland haben wir einen Food-Truck als Neufahrzeug realisiert, welcher neben einer Softeismaschine auch mit mehreren Fritteusen für beispielsweise Backwaren und Pommes, Rostbratgeräten für Imbiss-Gerichte wie Bratwurst und Currywurst, Bainmaries, Kaffeemaschinen, Waffeleisen, Teigmaschine und Backofen für Pizzagerichte und diverser anderer Speisen ausgestattet ist. Zudem ist das Fahrzeug mit mehreren Kühlschränken und Tiefkühlschränken zur Lagerung von Vorratsware ausgerüstet.

All dies findet Platz in einem Fahrzeug mit einer Aufbaulänge von 6 Metern, aufgebaut auf einem Fahrgestell mit 6,9 Tonnen zulässigem Gesamtgewicht, um ausreichend Zuladung für die gewichtigen Maschinen und das vielfältige Warenangebot zu erhalten. Die Ausstattung wurde speziell nach Kundenwunsch angefertigt. Der Fokus lag auf der gewünschten Flexibilität des Kunden, je nach Nachfrage der Besucher verschiedene Gerichte anbieten zu können und diese auch von Zeit zu Zeit zu verändern.

Da das Fahrzeug im öffentlichen Straßenbereich steht, wurde ebenfalls sowohl auf die Einhaltung straßenverkehrsrechtlicher Vorschriften als auch auf eine auffällige und ansprechende Optik geachtet. Um den Show-Effekt zu verstärken, wurde das gesamte Fahrzeug außen vollständig foliert.

Der Food-Truck ist auf dem Parkplatz an der Rappbode-Talsperre im Einsatz, von welcher aus die höchste Staumauer Deutschlands und eine über 400 Meter lange Hängeseilbrücke besichtigt werden können.